Aktuell haben wir folgende Biere an Lager

Honig Lager

Ein leichtes, süffiges Lager Bier mit untergäriger Hefe. Das Lagerbier ist kräftig gehopft. Die untergärige Hefe verleiehn dem Bier den typischen schlanken Lager Charakter.

Frischer schweizer Waldhonig vom Berner Hausberg Gurten runden den Geschmack ab und verleihen dem Bier den gewissen Extrageschmack nach Natur.


IBU: 23
EBC: 10
Alkohol: 5.5%

Cream Ale

Ein Bier das seine Herkunft in den USA hat, in der dortigen Microbrauereiszene.

Ein helles Bier mit einem cremigen Schaum mit einer angenehmen mischung zwischen Bitter und Süss. Ein Leichtes Bier, sehr süffig.

IBU: 19
EBC: 18
Alkohol: 5.2%

Doppelbock Bier

Ein untergäriges Bockbier – stark und aromatisch im Geschmack. Das intensive Malzaroma wird mit einer würzigen Hopfennote begleitet. Die bittere ist eher zurückhaltend dafür mit seinen 7.3% Alkohol umso kräftiger im Abgang.

IBU: 34
EBC: 18
Alkohol: 7.3%

Chilli Bier

Die Basis dieses scharfen Bieres ist ein Rauchbier. Früher, als das Malz noch über dem Feuer gemälzt wurde, schmeckten alle Biere nach Rauch. Es war nicht möglich Malz herzustellen ohne Rauchgeschmack. Dieses Bier besteht zu 20% aus Rauchmalz das ihm einen hauch von Rauch verleiht. Gepaar mit 200 Gramm frischen Chillis ist dies eine scharfe, feine kombination. Achtung: dieses Bier ist wirklich scharf!!


IBU: 22
EBC: 26
Alkohol: 5.5%

Spezli

Ein leichtes, süffiges Lager Bier mit untergäriger Hefe. Das Spezialbier wird ausgezeichnet durch eine extra Portion Hopfen und seinem Alkoholgehalt von 5.5%. Dank der untergärigen Hefe erhält das Bier seinen für die Lagerbiere typischen Geschmack. Das Spezli ist quasi die shweizer Alternative vom Pilsner Bier in Deutschland.


IBU: 23
EBC: 10
Alkohol: 5.5%

Märzen

Ein klassisches Märzenbier mit obergäriger Hefe. Speziell: Mit Frischhopfen gebraut. Im Geschmack kommen die feinen Caramalze gut zur Geltung, der Frischhopfen aus dem eigenen Garten ist angenehm im Hintergrund und lässt das Bier herb und damit süffig werden.

IBU: 23
EBC: 22
Alkohol: 6%

Red Ale

Die rotbraune Farbe mit dem cremigen Schaum leuchtet richtig im Bierglas. Das irische Ale ist ein genuss für sich, malz.süffig und manchmal mit einem leichten Röstaroma versehen. Die Caramalze unterstützen dies kombiniert mit dem Goldings Hopfen eine erfrischende Angelegenheit.

IBU: 24
EBC: 28
Alkohol: 5.6%

Weihnachts-bier (ab November 2023)

Speziell für die Festtage ein gehaltvolles Bier mit vielen Zutaten die zur Weihnachtszeit passen: Bitterorange und Ingwer und ein Hauch von Zimt und Nelken runden das Bier ab.

IBU: 18
EBC: 27
Alkohol: 6.1%